Как оказалось - сам себе злобный буратино :).
Грабли известные многими пройденные и не раз. Для памяти запишу здесь.
Вылечить можно если есть доступ к mysql базе.
1. Дать SQL команду:
UPDATE `db_name`.`prefix_plugins` SET `published` = '1' WHERE `prefix_plugins`.`id` =5;
2. Ручками через phpmyadmin или аналогичную тулзу. Идем в базу ищем таблицу prefix_plugins.
В 5-ом элементе (плагин Пользователь Joomla (User Joomla)) ставим поле published = 1.
dbname - имя базы данных
prefix - префикс таблиц в базе (по умолчанию jos)
Энжой как говорят у нас на украйне.
Нельзя убирать плагин Пользователь Joomla (User Joomla).